El dirigente gremial que una de las principales causas del retroceso sigue siendo el flagelo del contrabando.

“Nos estamos posicionando como un país donde se cumplen con todas las máximas garantías de calidad, sanidad e inocuidad, y sin embargo nuestra población está consumiendo carne proveniente de contrabando, estamos con un ingreso masivo actualmente de carne de origen dudoso”, enfatizó.

Galli remarcó que ingerir carne de origen desconocido constituye todo un peligro desde el punto de vista sanitario.