El precio pagado por la menudencia bovina tuvo un incremento de 28 % hasta el último mes, ya que cerró en 2077 USD/tonelada. En comparación con los últimos cinco años, es el segundo mejor registro solo por detrás del 2018 (2.288 USD/tonelada).

A noviembre de este 2021 se pagó USD 2077 la tonelada por la menudencia bovina paraguaya, es decir, USD 451 más que el valor registrado entre enero y noviembre del 2020, cuando se pagó 1626 USD/tonelada.

Así también, en el mismo periodo del 2019 la cifra registrada fue de 1843 USD/tonelada, en tanto que en el 2018 el valor de comercialización fue de USD 2288 la tonelada, el mejor precio pagado por el producto nacional de los últimos cinco años. En el mismo lapso de 2017 la menudencia nacional se comercializó a USD 2061 por tonelada.

Exportaciones. Paraguay exportó a noviembre 53 724 toneladas de menudencia bovina por USD 111,6 millones, un aumento del 46 % en ingresos y 14 % en volumen, si se compara con los envíos de 46 943 toneladas por USD 76,3 millones registrados en el mismo periodo de 2020.

Los embarques del producto nacional a noviembre de 2021 también fueron superiores a los registros del 2019 (41 927 toneladas por USD 77,3 millones), 2018 (37 588 toneladas por USD 85,9 millones) y 2017 (35 741 toneladas por USD 73,6 millones).

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