Los mercados populares y copetines que ofrecen platos económicos serán impactados por el aumento del gas que asciende a cerca de G. 500.

“Yo uso el de 13 kg y G. 110.000 yo pagaba, y ya estoy pagando G. 120.000, hace un mes atrás”, comentó una cocinera de un mercado popular. La misma señaló que su proveedor le comunicó que el precio subió y como ella no miraba las noticias no estaba enterada del aumento.

“Yo no miré en esos días las noticias, no sabía que ya realmente estaba subiendo, había sido”, comentó.

Con relación a los precios de los platos que ofrece, comentó que tienen un incremento en el costo, “pero no se puede subir mucho”.

Mencionó que sube entre G. 1.000 o G. 2.000 por plato. “No se puede subir tampoco mucho porque el sueldo ko no sube, entonces ko la gente no va a comer nomás. ‘¿Mba’e jajapóta, ña Mari?’, así me dicen. Todo sube y hasta ahora apenas aguantamos”, reprochó la cocinera.

Otra cocinera manifestó que por el momento utiliza gas y que, si bien tiene una fritadora eléctrica y una cocina a inducción, “no se puede usar todo eso” y necesitan del gas, “de la potencia del fuego”. “Tenemos que usar gas, no nos queda de otra”, expresó.

En cuanto al traslado del aumento a los costos de los platos, la cocinera señaló que hace un tiempo atrás ya se dio un incremento en el precio del puretón y la milanesa, y “volver a alzar ahora va a ser un golpe muy fuerte también para nuestros consumidores”.

Asimismo, agregó que los copetines y mercados populares están absorbiendo el golpe y van a tratar de sobrevivir con lo que venden, “a veces achicando algunos platos” para “no alzar así de golpe” el precio.