El dirigente gremial reveló que el reajuste se daría en torno al 10% y subrayó que los negocios del ramo mantienen sus precios desde el año pasado.

“No tocamos precios desde el año pasado, renunciando a márgenes por los aumentos de la prima, que es algo objetivo, cualquiera de ustedes puede saber que en los supermercados todos los rubros han subido”, refirió.

Filártiga indicó que el factor detonante es el último aumento del salario mínimo, situación, que, según dijo, hace que sea insostenible la suba.

Resaltó que otro punto de incidencia es el incremento en los precios de los combustibles, que trajo consigo una suba en toda la cadena logística de los restaurantes.